Estudio. Por causar cambios en el metabolismo del cuerpo
Un estudio de la Universidad de Columbia y la Universidad de Duke, en Estados Unidos, reveló que la cirugía de pérdida de peso parece cambiar el metabolismo del cuerpo de una manera que la dieta por sí sola no consigue, lo que ayuda a explicar por qué la diabetes suele desaparecer tras esa operación, incluso mucho antes de lograr adelgazar.
Para el estudio se midieron los metabolitos, subproductos químicos de los alimentos presentes en el cuerpo. Los investigadores hallaron que, a diferencia de la dieta, el by pass gástrico cambia el metabolismo de una persona y disminuye significativamente los niveles de aminoácidos –compuestos vinculados con la obesidad, la diabetes y la resistencia a la insulina– en circulación.
Los expertos señalaron que no está claro por qué reducir el tamaño del estómago tendría este efecto, pero sí que la cirugía bariátrica genera cambios metabólicos importantes. Comprender cómo el by pass gástrico afecta el metabolismo podría arrojar luz sobre los tratamientos para la diabetes tipo 2, una epidemia global relacionada con la obesidad y con la poca práctica de ejercicio.