TEUDDY A. SANCHEZ BARAHONA.- La Fundaci�n Central Barahona (FCB), ap�ndice del Consocio Azucarero Central (CAC), trabaja en el montaje de la procesadora de leche de cabra para la elaboraci�n de queso y Yogur en Pescader�a de esta provincia.
As� lo inform� el se�or Rafael Nazario, coordinador de la entidad quien manifest� que se instal� en ese distrito municipal una granja para tales fines.
Indic� que esos trabajos estar�an listos a finales de este mes, cuya procesadora ser� entregada a familias pobres de esa localidad, quienes tendr�n por completo su manejo.
Se�al� que el lugar servir� para uncentro de acopio para otras granjas que ser�n instaladas en varias poblacionesde esta zona.
�Ahora mismo estamos llamando a concurso, a todas las comunidades del entorno ca�ero, para que presenten unaoferta o proyecto granja caprina�, subray�.
El se�or Nazario dijo que con este proyecto se van a beneficiar m�s de cien personas de Pescader�a.
�La procesadora de leche va a servir de centro de acopio y como punto de partida para la comercializaci�n de un producto con un valor a�adido como es el yogur�, puntualiz�.
