POR FELIX BETANCES, para Ecos del Sur
Con la revelaci�n hecha recientemente por el Instituto de Protecci�n al Consumidor, (PROCONSUMIDOR) en la persona de su incumbente Dra. Altagracia Paulino, queda evidenciada una vez m�s, la gran desgracia de un pueblo, que en todos los sentidos, carece de verdaderas autoridades.
El informe de PROCONSUMIDOR, advierte al pueblo dominicano, que casi el ciento por ciento de los productos c�rnicos, especialmente los denominados SALAMIS, est�n contaminados con sustancias t�xicas cancer�genas y con un alto porcentaje de residuos excrementosos. (m�).
Ahora bien, despu�s de haber realizado un estudio objetivo, cient�fico, profundo y responsable, debi� dar a conocer de inmediato, cu�l es el 5 por ciento que est� en calidad de uso y cual es el 95 por ciento que no debe usarse.
Se entiende adem�s, que los organismos que tienen que ver con la salud del pueblo, ll�mese Ministerio de Salud P�blica, de Industria y Comercio, DIGENOR, si es que existe, entre otras, debieron de iniciar de inmediato en todo el territorio nacional, un operativo de decomiso de todo el producto no apto para el consumo humano, e iniciar el establecimiento de responsabilidades judiciales al respecto.
El pueblo debe no solo aplaudir, sino apoyar la gesti�n de una funcionaria, que ha dado c�tedras de una excelente gesti�n p�blica, quien adem�s, de su alta capacidad intelectual, ha dejado entrever su verdadera vocaci�n de servicios.
Esta funcionaria, ha tenido el valor de enfrentar a sectores como el de los distribuidores del Gas licuado de petr�leo, llevando a la gente al convencimiento de que deben comprar el producto pesado, para evitar ser enga�ados. Tambi�n ha enfrentado el sector av�cola en lo concerniente al precio de venta de pollos al consumidor, con precios altamente especulativos, entre otros.
Cosas como �sta, tienen que ser enfrentadas y corregidas de manera inmediata, para impedir que intervengan los manejadores especialistas que con conceptos da�inos, acostumbran a adormecer al pueblo y de lo cual, siempre sacan grandes provechos econ�micos.
Se recuerda que en m�s de una ocasi�n, las autoridades detectaron la venta de agua contaminada con todo tipo de inmundicias, tanto en botellones como al granel, llegando incluso a clausurar algunos establecimientos, pero todo eso se olvid� como por Arte de magia, y cabe preguntarse, �Fue corregido el mal; est�n correctas todas las aguas, o simplemente nos acostumbraron a beber lo que ahora estamos comiendo?. (m�).
�Se les podr�a llamar buenos dominicanos a aquellos que en diferentes ocasiones nos han hecho practicar la coprofagia?.
Lo del Salami, no es nada nuevo; basta recordar el esc�ndalo de los a�os 80, en que se descubri� que el Salchich�n, que era lo mismo; estaba siendo alterado con carnes de burros, caballos, ratones y otros cuadr�pedos, a lo que nunca se dio una respuesta efectiva.
Ojal� y que no ocurra lo mismo ahora, en que el pueblo dominicano padece de grandes precariedades econ�micas y con significativas dificultades de salud.
Propongo finalmente, que se cree un �Sal�n de la Fama �, para distinguir a funcionarios destacados a trav�s de tiempo, como lo fueron: Do�a Zaida Ginebra de Lovaton, el Ing. Miguel Cocco y la actual incumbente de PROCONSUMIDOR, Dra. Altagracia Paulino.
